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又到了采摘草莓、试吃草莓的时节

但频频时有因为吃草莓

全家发生吐逆、泻肚的事情发生

王人是草莓惹的祸吗？

本色上，草莓只是是个背锅侠

草莓在滋长、采摘、输送或售卖经过中，可能通过搏斗水、泥土大略病毒感染者而被诺如病毒稠浊，而诺如病毒才是导致吐逆、泻肚的元凶。那什么是诺如病毒？

一、强劲诺如病毒

诺如病毒是一种类易发生变异、具有多种不同基因群的RNA病毒，东说念主类感染中大多半为GⅠ和GⅡ群诺如病毒关联缜密。

●传染性极强：诺如病毒具有很强的传染性，只需要极极少的病毒就不错导致感染。

● 具有很强的各别力： 诺如病毒抵消毒剂、加热、冷冻均不敏锐，在60℃环境中30min仍具有传染性。对酸安详，即使在在pH2.7酸性环境中仍可存活3h。

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● 免疫保护弱： 诺如病毒有开阔型别，东说念主体对不同型别病毒易感，况且 东说念主体感染诺如病毒后产生的免疫保护捏续时辰短，即使是归拢种病毒，也可导致访佛感染。

二、感染诺如病毒，

躯壳会发出这些信号

诺如病毒主要通过受稠浊的食物和水源传播，也可经搏斗传播。花消者食用被稠浊的食物，就可能会感染诺如病毒。

感染诺如病毒后，频繁会出现这些症状：

✅ 中枢症状：患者频繁会出现恶心、吐逆、泻肚、腹痛等症状。

✅ 跟随症状：可能出现发烧、头痛、肌肉酸痛等不适。

⚠️潜在风险：诺如病毒感染还可导致肠易激轮廓征、坏死性小肠结肠炎等，还可引起病毒性脑病，也有报说念称与儿童良性惊厥关系，okooo澳客对躯壳健康酿成较大影响。

三、草莓季防诺如，这5点要记牢

为了督察诺如病毒的感染，提议礼聘以下措施：

1、拒却生食未处理蔬果：幸免告成生食未经清洁处理的蔬果，尤其是草莓等浆果，吃草莓前用流动净水冲洗名义 30秒以上，充分清洗蔬果。

2、养成卫生民俗，守好第一起关：按次洗手，作念好个东说念主卫生，搏斗草莓等食物前、上完茅厕后使用肥皂或洗手液搓洗至少20秒。

3、幸免交叉稠浊：装草莓的盘子等用具要细心与装肉类等食物的分手，储存草莓时最佳用保鲜盒大略保鲜膜封好保存

4、作念好食物从业者健康惩办：感染了诺如病毒，应主动防碍至症状隐藏后48小时，工夫幸免处理食物；餐饮从业东说念主员若感染需暂停责任。

四、疾控教导：

高发期需警惕，不适早就医

每年的10月到次年3月为诺如病毒感染高发期，若出现恶心、吐逆、发烧、腹痛和泻肚等症状，应实时就医。

总之，唯有细心充分清洗草莓，同期细心个东说念主卫生，按照食物安全五因素处理草莓，就不错定心食用。

着手｜福建疾控

裁剪｜吴卉青

校对｜唐 伟

校审｜吴春敏

发布于：北京市

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